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　　崭新的一年，春节的脚步临近，期待已久的团圆与祝福即将降临。今年的春节，比以往更加意义非凡。尤其是去年12月4日，我国成功申报的“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”被列入了联合国教科文组织的人类非物质文化遗产代表作名录，这标志着春节不仅仅是一个节日，更是中华民族丰厚文化的象征和共享。在这个第一个“非遗版”的春节里，我们又将如何用“非遗”的方式来庆祝呢？

　　对每一个中国人来说，过年最重要的元素之一就是“吃”。从孩提时代起，春节就意味着能品尝各种美食，年货中的美食更是不可或缺的重头戏。而这些美食中，不乏绝对的“非遗”代表。比如，“大吉大利，今晚吃鸡”这句口号尽管源自流行文化，但在春节期间，尤其是德州扒鸡就是一道寓意吉利的传统美食。

　　德州扒鸡自古以来便素有“天下第一鸡”的美誉，这道菜的制作工艺极其独特，其烹饪技法涵盖了烧、熏、炸、卤等多种传统工艺，并且在制作过程中还要加入多种香料。出锅后的德州扒鸡色泽金黄、香气扑鼻，鲜嫩的鸡肉让人回味不已。

　　除了德州扒鸡，来自云南的宣威火腿同样是一颗“非遗明星”。这道火腿的制作技艺极为考究，需选用当地乌金猪的后腿，通过腌制、堆捂、洗晒等工序，历时一年以上，才能制成色泽鲜艳、味道醇厚的火腿。宣威火腿不仅历史悠久，还曾受到伟大的孙中山的赞誉，充分展示了其在中国美食中的地位。

　　山东胶东地区的胶东花饽饽也是春节年货中的一大亮点。这种以面粉制作的手工艺品，承载着胶东人对传统文化的热爱。每一个花饽饽都经过精湛技艺的塑造，如牡丹、龙凤呈祥等美好象征，既是食品，更是艺术品。能够亲手制作花饽饽已成为许多胶东儿童的过年乐趣。

　　过年不仅仅是美食盛宴，还有独特的民俗活动。在乌鲁木齐的新疆国际大巴扎，参与鹰舞表演的非遗传承人杰恩斯汗·沙拉皮向大家展示了生动的表演，吸引了观众们的热情欢呼。社火演出则是春节精神的体现，激昂的鼓点和高亢的唢呐声引爆了节日气氛，真正让每一位来到这里的游客感受到浓浓的年味。

　　线上线下的春节活动不断升温。在河南鹤壁古城，第十七届中原（鹤壁）民俗文化节吸引了众多民众。来自民间的泥塑艺术在这里同样受到了热烈追捧，生动的泥咕咕玩具如小动物和颜色缤纷的民俗作品，将人们的目光牢牢抓住。这样的非遗活动让每一个过客都能感受到中华文化的活力与传承。

　　伴随春节的临近，全国各地都在举行形式多样的非遗庆祝活动。社交媒体也让更多人发掘并体验非遗传统，通过“追着非遗过大年”的热情，春节期间的小众旅游目的地开始受到欢迎。前往泉州学习簪花技艺、在安徽观看鱼灯巡游、感受江西年俗的独特魅力，无不展现出非遗项目的丰富多彩。

　　出行平台的数据显示，春节假期期间，热门旅游路线的热度攀升，泉州、潮州、汕头等地的非遗文化体验备受游客青睐。与此同时，越来越多的外国游客也对中国春节表现出浓厚的兴趣，他们纷纷前来体验这一国际化的节日氛围。

　　这次春节，不只是简单的年菜和家人团圆，它承载的是千百年来中华民族对美好生活的热切向往。无论是享受丰富的传统美食，还是参与各地的非遗活动，春节的意义愈加深远。让我们在这个“非遗版”春节中，一同探索、体验和传承那份属于中国人最特别的年味。请与我一起在每一个春联、每一道年夜饭中，感受文化的交融与传承，迎接一个充满希望的新年。返回搜狐，查看更多