德信体育(dxsports)是全球最大的在线综合性娱乐平台[永久网址:363050.com]德信体育每天为您提供近千场精彩体育赛事。包括德信、德信棋牌、德信彩票、德信电竞、德信、德信电子、全球各地赛事、动画直播、视频直播等服务。德信体育,德信娱乐,德信官方网站,德信德州,德信体育网址,德信体育app,德信体育平台,德信体育注册链接,德信扑克,欢迎注册体验！说到尤溪，人们往往会想到激情刺激的军事漂流，想到曲径通幽的峡谷秘境，想到层峦叠嶂的竹海。优美的环境是大自然对于尤溪的馈赠，环游尤溪，让你忘记了时间，忘记了烦恼。这里天然的氧吧，当你乏味了两点一线的生活，厌倦了千篇一律的外卖，走进尤溪，给身体和味蕾好好放个假~

　　最美的春色都藏在山中，最鲜的味道都藏在杯中，人间三月天，正是赏春景、品春茶的好时机。

　　一壶清茶，两三好友，品诗词歌赋，话人生理想，静谧的时光里，一切享受都在杯中。清新淡雅，宁静致远，寻一处茶园、品一味春茶，在繁忙的生活中给自己一丝属于自己的时间。

　　尤溪沙衣辽村的花园茶厂盛产蟠毫茶叶。临海蟠毫茶主要产于浙江临海市灵江南岸的云峰山，属绿茶类。蟠毫的生产历史悠久，早在汉代就有“盖竹山有仙翁茶圆，旧传葛元植茗于此。”至明朝茶叶广为栽种，品质提高。临海蟠毫在所有茶类中居首位，其外形银绿光润，满披银毫，叶底成朵、肥壮、嫩绿。蟠毫茶文化是千百年种茶发展的浓缩。

　　从农历五月到七月，只要你在尤溪一带，就能在街头巷尾听见几句“灰青糕~卖灰青糕~”的叫卖声，循着声音就能瞧见骑着三轮车卖灰青糕的农妇。

　　阿婆名叫黄孝菊，今年72岁，灰青糕有着悠久的历史，尤溪这片做的人比较多，能够在尤溪的灰青糕江湖之中突出重围，被人们所认可所喜爱，黄阿婆必是有她的独家秘籍，今天我们就来揭秘一下。

　　十层的灰青糕不仅需要技术更需要耐心，是一项非常耗时耗力的工作。黄阿婆会选择在夜晚11点开始制作，到天明才能完成，但是黄阿婆和其老伴几十年如一日，相互扶持，也给这份美味注入了更多内涵。

　　为了方便我们拍摄，黄阿婆特意将制作的时间调整到上午。不得不说，黄阿婆真的太体贴啦！

　　灰水是制作灰青糕关键的步骤，老伴都会在头天把稻秆烧成灰，等到温度冷却，再将草灰收集在竹篮里。

　　黄阿婆的老伴告诉我们，烧灰的稻秆是有讲究的，得两种稻杆混合在一起烧，草灰才会更加清香，而且稻秆必须要用早稻的稻秆，这样做出来的灰青糕味道会更香，这也是黄阿婆家灰青糕制作的一个秘籍。

　　烧好的草灰铺在容器上，倒入大锅里刚开的稻杆水，滤出来的灰水还需要再次过滤、静置到隔天，最上层澄澈的水就是用来浸泡稻米的。

　　通常稻米是在傍晚泡下去，经过数个小时的浸泡，会有更加细腻的口感。今天的稻米，黄阿婆是在清晨的时候泡下的，由于现在的米都太软了，在制作过程中，黄阿婆会掺一些早米，使其做出来的口感保持原有的味道，这也是黄阿婆的窍门之一。

　　黄阿婆熟练的在灶台里升好了火，大铁锅里烧好水，在蒸笼里铺上土黄色的炊布，等到冒出蒸汽，就可以开始制作第一层了。

　　上灶台之前，阿婆往桶里添了新的灰水和两勺粗盐调味，搅拌均匀后将米浆一圈一圈地摊匀在蒸笼上。

　　第一层蒸熟，已经有浓浓的米香飘散出来，阿婆掀开蒸笼，用一块干净的布小心翼翼地把浮在糕表面的水分吸掉，再浇上新的一层米浆，开始新一轮的等待。

　　十层的灰青糕就需要重复这样的过程10次，也意味着需要添加十层的蒸笼，这对于身高不是很高的黄阿婆来说，负担很重，刚蒸熟的蒸笼非常的烫，在端的过程中很容易烫伤，黄阿婆的老伴曾想帮助阿婆一起搬，结果好几次把自己烫伤，左右两只手上留下了好几处清晰可见的伤痕。

　　团团体验了一下，制作一层灰青糕，发现确实很困难，也很容易烫手，也被黄阿婆几十年如一日的坚守而感动。

　　等到6笼灰青糕全部完成，老伴帮着阿婆把灰青糕一笼一笼端到另一个房间晾凉，而她开始整理厨房，把所有器具恢复到最初的模样。

　　阿婆将晾好的灰青糕翻转到竹匾上，用竹刀切成菱形小块，阿公从厨房端来一碗酱油，热情地招呼我们品尝。

　　第三步，抹！将灰青糕上的酱油均匀抹在在一层灰青糕上，偷偷告诉你哦，这样的咸味刚刚好。

　　第四步，吃！张大嘴巴，趁着最后一丝余温，一口落肚，柔滑、细腻、清香，黄阿婆说，他们都喜欢凉了再吃，会更糯。

　　对了，说到这里，想必有看官会说，灰青糕我只吃甜的，不吃咸的，这就跟甜豆浆和咸豆浆之争一样，团团觉得怎样都好吃，不一样的是习惯，一样的是小时候美好纯真的记忆。

　　在一开始团团联系黄阿婆的时候，黄阿婆其实是拒绝拍摄的，在我们之前也有团队来给黄阿婆拍摄过视频，她说自己也没有看过，这么大岁数了也不想出名了。她和我们说道，她自己也做不了多少年了，做不动就不做了，现在坚持在做都是靠着一种信念，一种情怀，每天来买灰青糕的大部分都是吃了几十年的老客户，老街坊，这么多年风风雨雨，他们已然从食客变成生活的一部分。

　　20多年的风雨同舟，黄阿婆和老伴所做的灰青糕不仅是一种美味，更是包涵着一种可贵的情怀。

　　江南提子园地处尤溪镇岭脚金村，占地面积近160亩，目前以种植早、中、晚提子为主，品种主要有金手指、黑巨峰、南玉、早红提。成熟和采摘期为7月中旬—10月底。

　　江南玉提生长因江南大峡谷独特的地理位置、气候和土质原因，造就了独特的口感和品质。其色泽如玉，肉质肥厚，香甜爽口，品质极优。营养价值高，含有酒石酸、蛋白质、钾、钙、磷、铁等多种维生素及10多种人体所需的氨基酸；具有健胃和脾，利尿清血、美容养颜、消除疲劳等功效。

　　冬笋,是一种看似平凡却饱含灵气的时令美味营养食材。顾名思义,其最应季的时节是在每年冬季,是由年龄在两岁左右竹子的竹鞭侧芽发育而成的新鲜笋芽,因尚末出土,深藏竹根周围的土壤之中。其笋质娇嫩,吸收天地之精华,具有营养丰富,时节性强,美味可口的独特品质。

　　尤溪镇上合村有着大面积的黄泥山，黄泥土地里的冬笋更加鲜甜和美味，配上咸猪脚或者腊肉，出锅前撒上一把葱花，真真是让人口水直流。