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　　童年里的暮色炊烟，长大后的味蕾怀念，嗦一口，带你回到那个“滋溜溜”的小时候。将马铃薯的结构分子重新组合，以滑润爽口的形态呈现在大家面前，这就是手工土豆粉。

　　荞面河捞是忻州的特色面食。在忻州的街头巷尾，会弥漫起一股荞面和臊子的香气，吸引着过往的食客。荞面是一种营养丰富的粗粮，用荞面制作的河捞面，筋道有嚼劲。

　　游客张女士感慨道：“我是第一次来忻州古城，没想到这里的荞面河捞这么好吃，口感爽滑，汤鲜味美。”

　　原平锅魁因在历史上夺得当地炉食之魁而得名，不仅驰名三晋，而且远销京、津等地区，备受人们青睐。面制炉烤的甜馅饼子，型方而边圆，刚出炉的锅魁热乎乎的，咬一口红糖馅就会流出来。