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　　萍乡群山环绕，河流众多，造就了滋味和滋补兼备的一些美食。武功山的山泉溪流也孕育出了当地一道特色美味——泉水豆腐。武功山清冽甘甜的泉水造就了当地的豆腐。武功山泉水豆腐还有一个特殊吃法，本地特制的辣椒酱，配上鲜嫩爽口的豆腐脑，吃上一口，回味无穷。

　　红辣椒、绿芹菜、白豆腐，三色搭配的芹菜豆腐干，味道醇厚的香煎豆腐，再来一碗清爽的豆腐汤，推荐官钟思怡不禁赞叹道“清水出芙蓉，天然去雕饰”。

　　十大赣菜之一的莲花血鸭，足以让你因为一道菜，爱上一座城。莲花血鸭口味浓烈醇厚，以鸭血入菜，以老冬酒为辅料调味，给人视觉与味觉的强烈刺激。2009年，莲花血鸭成为江西省非物质遗产。

　　上栗长平的黑山羊肉质细腻，独特的烹调手法锦上添花。但产量有限，如果真想一品其中滋味，还得亲自来一趟。煮熟的羊肉抹上増香添色的红曲粉，茶油下锅，搭配好各种配料爆香，羊肉下锅，羊肉表面的红曲粉自身独特的微酸风味在热油和调配料的共同作用下，赋予羊肉层次丰富的口感。“一碗黑山羊，手脚不快没得尝”足以说明其滋味的鲜美。

　　在历史悠久的萍乡南正街，推荐官夏萍被南正街有名的糖画奶奶的摊位吸引住了。糖画奶奶方泉是萍乡非遗手工技艺安源糖画的第二代传承人。已经从事糖画事业近50年。软软香香的糖稀，从奶奶手里的铁勺慢慢流下，在大理石板上上下飞舞。糖画“龙”也代表了大人们对孩子的美好祝福和希冀——能够像飞龙一样大展宏图。

　　萍乡金牌小吃花蝴蝶是大街小巷、大人小孩都无法抗拒的美味。蝴蝶谐音“福叠”，寓意福气层层叠叠，接踵而至。

　　红薯丸子可以说是萍乡几代人最容易获得的香甜记忆，寓意红红火火、团团圆圆，让人越吃越开心。

　　逢年过节，萍乡人都会把盐果子拿出来招待客人。盐果子是用蔬菜蒸熟腌制、晒干而成，蔬菜有南瓜、刀豆、茄子、苦瓜等，口感层次分明，是萍乡人家家户户常备的小吃。

　　萍乡花果自明清开始，到如今已有几百年的历史。很长一段时间，它都是当地人专门用来送给新婚夫妇的珍贵礼品，用来表达对新人的祝福。萍乡城区小学通过非遗进校园活动，把花果雕刻的手工艺完整地保留和传承了下来。

　　全家福，又叫头碗，是一道萍乡人酒席上少不了的经典菜肴。也是酒席中会第一个端上桌的菜。它由十种食材构成，各家各户选用的食材略有不同，关键是食材味道要彼此相融。能让团圆聚会的每个人都满意，才是真正的十全十美。

　　五一假日萍乡开启“人从众”模式！第一波游客已遍布萍乡~返回搜狐，查看更多