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　　在冬季的尾声里，石家庄的福缘烤肉自助餐于万象汇悄然开业。时隔几个月，笔者于今年2月亲历了这家店，经过一番体验，今天就与大家聊聊这家店是否值得光顾。

　　首先，这家福缘烤肉自助餐的价格区间在69.9元到79.9元之间，偶尔还能碰上59.9元的特价，整体定位在品牌的中间价位。相较于其前身勒泰店，价格基本持平。考虑到这个价格，笔者觉得能够享受到的餐饮体验还是与定价基本匹配的。

　　走进福缘烤肉自助餐，最引人注目的便是其宽敞的店面，不过要说动线设计，却有待提升。尤其是取餐区域的过道显得异常狭窄，碰巧设有烧烤档，排队就成了一道难题。在人流密集的情况下，取餐与烧烤的混合排队让等待的客人常常显得狼狈。

　　在餐品选择上，福缘的品类算是相当丰富，虽然是以69元至80元之间的自助餐为主，但菜品的品质与其价格也颇为匹配，几乎很难说出不值得的评价。不光是烤肉，各式其他菜品几乎覆盖了大众的口味，至于味道的好坏，总归是因人而异。

　　谈及甜品，虽然并不出众，但也避免了那种让人齁甜的口感。冰淇淋虽未尝试，味道想必大众皆知。而饮品则整体偏便宜，福缘的高价店与中低价店饮品的主要区别无非是看是否提供东方树叶。

　　无论在什么价位，福缘的烤橙子永远是值得推荐的灵魂美食。虽然烤串味道一般，但排队的时间却让人倍感压力。特别是烤腰子，笔者即便盯了两轮也未能尝上，真的有些遗憾。

　　至于烤肉，整体水准虽在可接受范围，不过猪肉部分与京津道的链接略有差距，牛肉部分则相对更优，肥牛算是值得取用的一类肉品。调味肉品是笔者基本没有尝试过的，这部分可能以后再探讨。值得注意的是，涮锅的种类也不在少数，锅底虽需额外付费，但当前正值其促销季，几乎可以算是半价的体验。

　　在百元以下的自助餐中，海鲜的期待就无需过高，能碰到冻货就已经非常幸运。与其争取那些个头娇小的熟冻甜虾，不如理智消费，笔者独自认为熟冻甜虾的口感实在差强人意。而值得一提的是，这里也供应生蚝，但无壳服务可言。顾客们只得选择自我开Shell，或直接将生蚝丢入锅中煮，以至于人为的增加了一丝麻烦。

　　小料的选择非常多样，烤涮的调料虽也不差。热菜表现算得过得去，凉菜的选择颇多，笔者虽未尝试太多，但水果区的草莓则让人眼前一亮。对于2月初的果季来说，草莓虽然价格不低，依旧能有此供应，算是赞一个。

　　涮锅里的牛羊肉，仅略微尝了一口，基本没有肉味，略显得失望。至于蒸点中流动的糖葫芦，水平一般，偶尔好奇也无妨，但若一次性多拿则可能会影响食欲。附带提及，牛油锅底的味道相对较差，还缺少辛辣特色。

　　至于茴香肉的饺子倒是值得一试，味道还算不错。烤红薯和烤橙子则是福缘口碑中的闪光点。

　　综上所述，福缘烤肉自助餐整体环境尚可，面积宽广，部分取餐区域空间紧凑，菜品选择多样，品质与价格相当匹配。然而，对比其他自助餐厅，整体并没有太多惊喜，仍是一家70-80元自助餐中的及格选手。

　　打卡指数释义： ★不值得专程打卡，可以就近前往 ★★可以打卡一次，失望率不会太高 ★★★值得专程打卡。

　　利益披露：本文为笔者亲身消费体验，内容与被点评主体没有任何利益关联。返回搜狐，查看更多