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　　1、牛肉清洗干净切薄片，接着加入姜丝、淀粉、黑胡椒粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。

　　2、清洗干净西葫芦切薄片，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。

　　3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入西葫芦大火翻炒，然后加入适量的食盐调味，再继续翻炒至西葫芦断生。

　　1、瘦肉清洗干净切丝，然后加入料酒、淀粉、生抽、老抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。

　　2、清洗干净青椒切丝，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的肉丝煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。

　　3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入青椒丝大火翻炒，再加入适量的食盐调味，然后继续翻炒至青椒丝断生。

　　1、取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。

　　2、清洗干净金针菇，然后用食盐搓洗干净黄瓜切薄片，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，再加入金针菇炒软。

　　3、然后加入黄瓜一起翻炒均匀，接着加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，再继续翻炒至黄瓜断生。

　　1、瘦肉清洗干净切薄片，然后加入淀粉、料酒、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。

　　2、清洗干净娃娃菜切小块，然后热锅烧油，油热以后，放入瘦肉煸炒，煸炒至变色后，再加入蒜末炒香。

　　3、然后倒入娃娃菜一起翻炒均匀，接着加入适量的食盐调味，再继续大火翻炒。

　　1、大虾去除虾线和虾壳，然后加入料酒、食盐和黑胡椒碎抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

　　2、西兰花切小朵清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花焯熟，再捞出沥干水分备用。

　　3、切好蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入虾仁煸炒，煸炒至变色后，再加入蒜末一起炒香，接着加入西兰花一起翻炒。

　　4、最后加入适量的食盐、生抽和黑胡椒碎调味提鲜，接着继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

　　3、炒出香味以后，再加入青椒一起翻炒，然后加入适量的食盐和生抽调味提鲜，接着继续翻炒均匀入味。

　　1、把三个土鸡蛋打入大碗中搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入鸡蛋液滑熟，再盛出备用。

　　2、丝瓜去皮切小块，然后把洋葱切好，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，倒入洋葱和丝瓜一起翻炒均匀。

　　3、接着加入适量的食盐调味，再淋入适量的清水一起翻炒，再继续翻炒至洋葱和丝瓜断生。

　　1、把三到四个鸡蛋打入碗中搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型后，盛出备用。

　　2、清洗干净西葫芦切薄片，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入西葫芦一起翻炒。

　　3、然后加入适量的食盐调味，再继续翻炒至西葫芦断生，接着加入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀。

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