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　　春节期间，德州的热闹场面吸引了无数目光。宁津县的福宁大街上，人潮涌动，尤其是沈氏扒鸡店更是忙得不可开交，顾客们络绎不绝，手中提着一只只热腾腾的德州扒鸡，似乎这是年夜饭上不可或缺的美味。李德海正排队等待，心中满是对这一传统美食的向往。他一边感叹着德州扒鸡的独特滋味，一边想象着团圆时家人围坐一桌的画面。此时，另一位顾客张伟从外地归来，身为德州人，他所爱的不仅是扒鸡的味道，更是那份唤醒乡愁的情感。

　　德州扒鸡，或称德州五香脱骨扒鸡，是这座城市的传统名吃，以其独特的风味而闻名，肉质鲜嫩，香气四溢。制作过程严苛，精选优质活鸡，并采用20种中药材和调料，经过20道工序精心调制，真正实现了营养与美味的完美结合。自2014年起，德州扒鸡的制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录，成为了中华美食的骄傲。

　　在这个春节，特别是在年轻消费者中，德州沈氏扒鸡不断融合创新，推出了冰鲜扒鸡、椒麻扒鸡等新口味，保留经典的同时，增添了现代元素，令传统美食焕发出新活力。德州扒鸡不仅是一道让人口水直流的美味，它同样承载着浓厚的地方文化与人文情感。无论是家乡的味道，还是节日的祝福，德州扒鸡都让人倍感温暖，成为乡愁与团聚的最佳象征。让我们在这浓浓年味中，品味非遗美食，感受那段蕴藏在每一道佳肴中的悠久历史。返回搜狐，查看更多